Erweiterungsbau "Projekt - und Innovationscenters" inkl. Umbau des Bildungszentrums der AOK Hessen | Homberg (Ohm) - Küchentechnik Die AOK plant am Standort Homberg/Ohm die bauliche Erweiterung ihres Bildungszentrums Homberg/Ohm um ein neues Projekt- und Innovationscenter (P-I-C). Die Bestandsanlage aus den 1990er Jahren befindet sich am Stadtrand von Homberg/ Ohm (Hessen / Kreis Vogelsberg) im Lärchenweg 20. Das Projekt- und Innovationcenter PIC- und der Restaurantbereich sind in konventioneller Bauweise als Stahlbeton Skelettkonstruktion mit Flachdecken geplant. Der viergeschossige Baukörper wird durch einen in massiver Bauweise geplanten Verbindungsbau mit Satteldach an den Bestand angeschlossen. Die Dachflächen der neu errichteten Baukörper sind als Umkehrdächer mit Retention und intensiver Dachbegrünung geplant. Die Fassade ist mit einer Primärfassade (Holzrahmenbau) als Raumabschluss und Sekundärfassade als vorgelagertes Fassadenelement (Stahlbau) mit Austritten geplant. Erweiterungsbau "Projekt - und Innovationscenters" inkl. Umbau des Bildungszentrums der AOK Hessen | Homberg (Ohm) - Küchentechnik Leistungskennwerte Küchentechnik: Das im UG des Neubaus verortete Restaurant dient zur Verpflegung der Übernachtungsgäste, der Tagungsteilnehmer sowie für interne Veranstaltungen der AOK. Das Speisenangebot beinhaltet sowohl zwei Stammessen (Fleisch oder Fisch, Sättigungsbeilage, Gemüsebeilage), ein vegetarisches Essen sowie eine Aktionstheke mit wechselnden Speisen im Front-Cooking z.B. Wok oder frische Pasta Gerichte. Abgerundet wird das Angebot mit einer Salattheke zur Selbstbedienung, einer Suppenstation zur Selbstbedienung sowie vorportionierten Dessertvariationen. Die Speisenausgabe wird im Free-Flow System erfolgen, sodass sich der Gast sich frei im Ausgabebereich bewegen und selbstbestimmt die Stationen/Counter ansteuern kann, die er bevorzugt.