Es handelt sich um die Einrichtung einer Mensa zur täglichen Verpflegung von ca. 500 Essensteilnehmern als Frischkochküche. Es werden 3 Schichten durchgeführt. Die Kücheneinrichtung besteht aus Anlagen und Geräten zur gewerblichen Nutzung in Großküchen. Im wesentlichen sind dies Heißluftdämpfer, Multifunktionsgargeräte, Bandgeschirrspülmaschine, Speisenausgabeanlage, CNS Tisch- und Schrankanlagen, Kühlzellen und Kleinkälteanlagen, Lüftungsdecke.