Die ausgeschriebene Leistung umfasst die Lieferung, Montage und betriebsfertige Übergabe der kompletten Einrichtung einer Fachklassen-Lehrküche im Rahmen des Neubaus einer weiterführenden Schule. Im Leistungsumfang enthalten sind insbesondere: Planung, Lieferung und Montage von Küchenmöbeln und Arbeitszeilen nach architektonischer Vorgabe, Lieferung und Installation der fest eingebauten Küchengeräte (Herde, Backöfen, Dunstabzüge, Kühlschränke, Geschirrspüler, etc.), Anschlüsse an bauseitige Elektro-, Wasser- und Abwasserinstallationen, Koordination mit den Ausbaugewerken (Elektro, Sanitär, Trockenbau, Bodenbeläge), Funktionsprüfung, Inbetriebnahme und Einweisung des Nutzers, Erstellung der erforderlichen technischen Dokumentation. Die Einrichtung ist für den schulischen Lehrbetrieb vorgesehen und muss besonderen Anforderungen hinsichtlich Robustheit, Sicherheit, Funktionalität und einfacher Reinigung entsprechen. Sämtliche Produkte sind in Qualität und Ausführung für den Einsatz in schulischen Küchen geeignet.