Der Auftraggeber beabsichtigt für den Betrieb der Standorte der Rhein-Mosel-Fachklinik Andernach, der Klinik Nette-Gut Weißenthurm, der Rheinhessen-Fachklinik Alzey, der Geriatrische Fachklinik Rheinhessen-Nahe, der Klinik Viktoriastift sowie des Gesundheitszentrums Glantal in Meisenheim, eine Küchenmanagementsoftware einschließlich der dazugehörigen Pflegeleistungen zu beschaffen. Bei der Küchenmanagementsoftware muss es sich um eine on premises Lösung handeln. Die Standorte sollen eigenständig mit der Software arbeiten können. Dafür werden mehrere Mandaten Konten benötigt. Die Strukturen sind innerhalb der Standorten unterschiedlich, von analog bis hin zu komplett digitalisiert. Ein Strukturplan ist hinterlegt (siehe Präsentation Ist-Aufnahme). Im Übrigen siehe Vergabeunterlagen.